Les fleurs de mauve, utilisées comme plantes médicinales depuis l'Antiquité sont connues pour soulager de nombreux maux et sont une délicieuse friandise pour les rongeurs, les lapins et les reptiles.
 
Les mucilages qu'elles contiennent possèdent d'importantes propriétés qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires, apaisants et digestifs chez les animaux.
 
Chez les humains, cette fleur comestible est réputée pour ses vertus adoucissantes. Consommée en tisane, elle soulage les maux de gorge et favorise une bonne respiration. Elle est aussi utilisée pour lutter contre les infections urinaires.